Zázvor, ktorý je úzko spätý s ostatnými koreninami, kurkumou a malabarským kardamómom, sa v medicíne a ako korenie používa už najmenej 5000 rokov. Je známy po celom svete pre svoju schopnosť uľaviť od zvracania, rannej nevoľnosti a iných tráviacich ťažkostí, na ktoré nie vždy pomáhajú moderné lieky. Za posledných niekoľko desaťročí sa potenciálne využitie zázvoru rozšírilo ďaleko za oblasť brucha.

Či už máte podráždený žalúdok, zimnicu alebo nádchu, zázvor vám môže pomôcť. Môžete ho užívať vo forme čaju, tabliet alebo kandizovaného v cukre. Môžete ho pridávať aj do jedla alebo žuť zázvorové „orechy“. Mnohé liečivé byliny sa musia používať vo veľkých množstvách, aby boli prospešné pre zdravie. So zázvorom je to iné, pretože množstvo, ktoré pridáte do kari alebo čínskeho jedla, sa ľahko vyrovná alebo dokonca prekročí dávku používanú v doplnkoch.

Upokojujúci prostriedok na žalúdok
Zázvor je jedným z najúčinnejších liekov na kinetózu a bežné žalúdočné ťažkosti. Štúdie ukázali, že funguje rovnako ako niektoré lieky proti nevoľnosti. V jednej slávnej štúdii vedci pripútali dobrovoľníkov do rotujúcich kresiel a vzali ich na „jazdu“. Tí, ktorí dostali farmaceutický liek proti nevoľnosti, trvali iba 4 1/2 minúty a potom prosili, aby ich zastavili. Na druhej strane ľudia, ktorí dostali zázvor, vydržali 6 minút a mali menšiu nevoľnosť ako skupina užívajúca drogu.

Chemikálie, ktoré dodávajú zázvoru jeho korenistú chuť – hlavne gingerol a shogaol – zrejme znižujú črevné kŕče, neutralizujú tráviace kyseliny a inhibujú centrum zvracania v mozgu. Lekári často odporúčajú zázvor na prevenciu nevoľnosti, pretože nespôsobuje ospalosť, čo môže byť prípad chemických liekov. Zázvor sa dokonca používa na zníženie nevoľnosti spojenej s chemoterapiou a po operácii.

Zázvor je oveľa účinnejší pri prevencii nevoľnosti ako pri jej zastavení. Napríklad, ak máte sklony k kinetóze, mali by ste si dať zázvor predtým, ako nastúpite do auta alebo nastúpite na trajekt či loď. Vezmite si 1/4 čajovej lyžičky zázvoru v prášku, gram zázvoru vo forme kapsúl alebo 1-palcový plátok čerstvého zázvoru aspoň 20 minút pred cestou.